image

Recunosc, în sufletul meu sunt o mică alcoolică. Îmi plac tăriile, pe care le beau seci, îmi place berea neagră (Silva neagră, mon amour!), îmi place vinul roşu sec. Nu beau şpriţ, nu beau tărie cu energizant sau sucuri şi cocktailuri nu beau decat rar, ori bem alcool, ori mancam bomboane, nu combinăm.
De fapt, unul dintre factorii apropierii mele de 70 kile a fost şi alcoolul, am avut o perioadă în care nu exista seară în care să nu balotez nişte snacksuri, umezite bine cu o Silva neagră. Eh, ce a fost, a fost şi acum, mai am 4 kg până la 54-ul visat. Şi astea 4 kile, par sa fie cele mai greu de dat jos. În continuare luptăm.
Dar despre ce vroiam eu să scriu aici?
Despre alcool şi dietă, fiindcă mai am puţin şi transform blogul acesta într-unul nişat pe nutriţie.
Nu se poate, efectiv nu se poate sa nu bei când eşti la dietă. Mai ieşi în oraş cu fetele, mai te duci într-un bar cu băieţii, mai o petrecere, mai un social function şi tot ţi se lipseşte un pahar de mână.
Dar înainte de a arunca bunătate de vin şi a comanda clasica apă plată ar trebui să ştii câteva lucruri:

– alcoolurile distilate sunt trecute în categoria caloriilor goale, adică în afara aportului de energie nu au niciun element nutritiv în ele.
– alcoolul distilat are aproximativ 250 k pe suta de grame, mai adaugi un suc de măr, un energizant şi te duci liniştit spre 350 k, dacă nu mai mult.
– la fiecare pahar de băutură alcoolică e bine să bei un pahar de apă, pe de-o parte că te ajută să scapi mai repede de alcool, pe de altă parte că te umple şi îţi mai taie din pofta de băut. Plus că ai un pahar în faţă, nu vor sări prietenii pe tine că ai paharul gol.
– berea şi vinul sunt trecute la categoria alimente. Berea conţine vitamina B şi alţi nutrienţi. Berea are şi o valoare calorică mai mică, pornind de la 23 k pe suta de grame şi ajungând la 50 k. Deci o doză de 330 ml are între 75 şi 165 k. Iar o bere, dacă vrei poţi întinde timp de câteva ore, dacă ai şi un pahar de apă în faţă.
– vinul e de preferat să îl bei sec sau demisec, dacă vrei poţi şpriţ, dar cu maximă atenţie, ca să nu uiţi că ai o limită. Dacă îţi place vinul cu cola (the horror!) light trebuie să scrie pe eticheta sticlei de suc. Şi vinul conţine nutrienţi, având o valoare calorică între 70 şi 110 calori pe suta de grame.
– clasica ameninţare 1 gram de alcool = 7 calorii, dar aici vorbim de alcool pur. Daca poate careva să bea un pahar de alcool pur, e eroul meu.

*am scris acest articol ca răspuns la un articol de pe Barstein.ro, în care autorii băteau atât de tare câmpii, încât mi-a crescut tensiunea. Eu fiind o susţinătoare a berii. Cu măsură.

Apropos, burta de bere, se face aşa de la toate tâmpeniile pe care le mâncaţi lângă bere. Alune, chipsuri, grăsimi şi alte bălării. Plus că uităm de măsură, totul trebuie făcut cu măsură, mai puţin sexul, of cors.

Câteva vorbe despre alcool
Etichetat pe:    

9 gânduri despre „Câteva vorbe despre alcool

  • 25 martie 2012 la 07:26
    Legătură permanentă

    Acum e rândul meu să râd la faza cu berea și vitamina B. O fi având berea aia vitamina B cât curpinde, dar biodisponibilitatea ei e la pământ din cauza alcoolului:

    Although the yeast used to make beer results in beers being a source of B vitamins, their bioavailability ranges from poor to negative as drinking ethanol inhibits absorption of thiamine (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), biotin (B7), and folic acid (B9). In addition, each of the preceding studies further emphasizes that elevated consumption of beer and other ethanol-based drinks results in a net deficit of those B vitamins and the health risks associated with such deficiencies.

    inb4 Cei anti-Wikipedia n-au decât să citească studiile originale.

    Răspunde
    • 3 aprilie 2012 la 00:58
      Legătură permanentă

      Stai că îţi aduc şi ţie studii imediat. Doar că am avut alte treburi până acum. Revin in vreo 2 zile, că fix o carte de nutriţie citesc şi ghici ce zice? Ca berea conţine nutrienţi. A, da şi vinul. Un copy paste în curând.

      Răspunde
  • 2 aprilie 2012 la 21:15
    Legătură permanentă

    Un cocktail cu alcool nu se face cu 100 de mililitri de spirtoasa, ci cu 40-50 ml.
    Un litru de suc natural are aproximativ 40 -80 de calorii, iar pentru o bautura se folosesc 100-200 de mililitri
    In total un long drink are 165 de calorii… cam la jumatatea estimarilor tale.
    Berea, in functie de tip poate avea intre 60 si 250 de calorii pe sticla.
    O sticla de bautura are cu 80 de mililitri mai mult decat un pahar collins reprezentativ de bautura.

    Dar pentru cei ce consuma bere, vin cu suc si spritz ce mai conteaza caloriile?!

    Hai sa vorbim si sa ne dam cu , este mai usor decat sa ne informam!

    Răspunde
    • 3 aprilie 2012 la 00:55
      Legătură permanentă

      Dacă tot vorbeşti de informare hai să o luăm sistematic:
      – un pahar de 250 g suc de ananas 132 calorii
      – un pahar de suc de portocale 120 calorii
      – un pahar suc de lamaie 65 calorii
      – un pahar de nectar de piersici 150 calorii
      – un pahar de suc de mere 126 calorii

      Mai vrei exemple? Îţi recomand calorii.oneden.com pentru limba romana sau (insert fruit name here) juice calories pe google pentru varianta in engleză. Si da as vrea si eu un suc care sa aiba doar 60 calorii pe litru. Aş deveni dependentă instantaneu.

      Aşadar la un 40 – 50 calorii pe suta de grame de suc, plus 150 calorii la tarie ajunge long drinkul tau pe la fro 250. Si I rest my case vorba chinezului. Asta daca e facut cu sucuri de fructe, daca intram in zona siropurilor si a bauturilor carbogazoase, am plecat pe campii cu multe calorii pe ele.

      Răspunde
  • 3 aprilie 2012 la 23:12
    Legătură permanentă

    Ai omis o virgula in articol :). (lucru rar, de altfel, dar se mai intampla si la ai mai buni)

    Răspunde

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *